LOS RETOS DEL CHOCOLATE Y LA COCOA

¿Cuál es el objetivo del Journal of Fair Trade?
El Journal of Fair Trade es una nueva plataforma independiente que publica el trabajo de autores – académicos, activos en el trabajo práctico y empresarial – que propongan una mirada y comprensión profunda de las realidades, luchas, procesos, aprendizajes y acciones del Comercio Justo. Los autores no deben temer a la hora de plantear ideas críticas sobre lo que es o ha sucedido con el Comercio Justo u otras variantes éticas y humanas de las prácticas de comercio. Uno de los objetivos del Journal of Fair Trade es producir contenido significativo, presentado de una manera auténtica y verosímil, que puede ser leído, debatido y aplicado globalmente en las prácticas y políticas de negocios. Los artículos en el Journal of Fair Trade pueden estar enfocados en el conocimiento práctico o teórico del tema, o pueden tener contenido relacionado con otras disciplinas, iniciativas y temas que apunten a situaciones presentes y futuras en las que se puede ver que el Comercio Justo no ha sido, o se demora, en ser adoptado, integrado o adaptado. Nuestro objetivo es incluir en cada publicación reflexiones y trabajos sobre:
- Las fortalezas del Comercio Justo: ¿Qué funciona? ¿Qué es Bueno? ¿Cómo y por qué?
- El mundo de los productores, sus perspectivas
- Experiencias de negocio
- ¿Qué hace falta en el Comercio Justo? ¿En qué podría mejorar?

¿Por qué artículos Colectivos?
Muchas personas escriben sobre el Comercio Justo y cuestiones relacionadas con este tema y muchas otras escriben sobre el chocolate, y lo hacen desde una amplia gama de perspectivas, disciplinas y locaciones. El Journal of Fair Trade fomenta activamente la colaboración y la inclusión de una gama de voces mucho más amplia que las que, normalmente, participarían en una publicación académica común. Por esta razón nos gustaría publicar artículos colectivos sobre temas específicos. Además, se genera un gran valor agregado cuando diversas voces, experiencias e ideas participan y se presentan en conjunto; esas posturas alimentan el pensamiento; y pueden producir un aprendizaje consecuente y activo. La comodidad o la producción colectiva de artículos ayuda a explorar los diferentes dilemas y desafíos que afectan una cadena productiva específica.

¿Por qué Chocolate y Cacao como un tema de especial enfoque?
Existe una gran producción escrita acerca del cacao y muchos de los aspectos productivos del chocolate. A pesar de ello, hay una necesidad de un pensamiento integral y cuidadoso acerca de los retos en el mercado del chocolate y el cacao: las dificultades persistentes que enfrentan las comunidades agrícolas de cacao, la marcada brecha entre los lujosos productos finales y la realidad de la producción y el cultivo del cacao como una ocupación. Quedan muchos y diversos desafíos del chocolate, y la magnitud de los problemas no se visibiliza como significativa después de décadas de participación, inversión y esfuerzo intense por parte del sector en todo su conjunto.

Para esta convocatoria buscamos autores capaces de tomar estos desafíos en la discusión del Comercio Justo y Mercado Justo Futuros para el cacao. Le damos la bienvenida a experiencias académicas, personales, cooperativas o comerciales, que propongan discursos e ideas sobre las transformaciones significativas en el mercado del Cacao y el chocolate en las últimas dos décadas, para generar evaluaciones honestas y evidencias de los problemas que aún no se han resuelto.

Dentro de los temas, para los ensayos y artículos, se puede incluir: practicas del cultivo de cacao, pobreza y los ‘desafíos generacionales’ como el rechazo de los jóvenes para continuar el trabajo de sus padres en el sector, el tráfico, las formas modernas de esclavitud en el sector y las mejores maneras para combatir este tipo de prácticas; el índice de trabajo infantil en la producción agrícola del cacao como fenómeno económico y social; el contrabando y la fijación de precios, y el daño en la reputación de los productores, su país, comercio y sector; las tendencias del precio de cacao, el papel de los precios mínimos de Comercio Justo (Fairtrade) con un producto volátil y, a menudo, con un valor sorprendentemente bajo, las primas sociales del Comercio Justo, otros sistemas de primas sociales y de calidad; el valor, la aplicación o el efecto del uso de las primas, la expansión del cacao como producto de lujo, la obesidad y crecientes preocupaciones sobre las ofertas de chocolate, marca y rebranding del chocolate, los cambios en las propiedades corporativas, el impacto del cambio climático para una producción rentable y segura, aspectos generales y específicos de la sostenibilidad económica y resiliencia de la producción del cacao en América Latina, África y Asia.

El proceso de selección de esta convocatoria, sobre los Retos del Chocolate y el Cacao, estará coordinado por la Editora jefe del Journal of Fair Trade y un editor invitado para la revisión de las iniciativas sobre los Retos del Chocolate y el Cacao. Por favor, no dude en contactarnos para resolver cualquier duda o hablar sobres sus ideas, que serán cordialmente recibidas.